Dal Mar a’ Collin – Venerdì 11 Maggio – Fermo – Gran Caffè Belli

Cena degustazione a base di pesce del nostro mare, con un mix di confetture dell’azieda agricola “Sigi” e i vini della cantina “Feudi S.Gregorio” delle colline campane.

•ANTIPASTO DI BENVENUTO•
( “DUBL” metodo classico brut )

•ANTIPASTO•
Tartara di ricciola confettura di Visciole e panko
(Serracielo Falanghina D.O.C)

•PRIMO•
Risotto alle vongole con fave e marmellata di peperoncino
(Cutizzi greco di tufo D.O.C.G)

•SECONDO•
Filetto di spigola con cestino di carciofo e crema di giuggiole
(Cutizzi greco di tufo D.O.C.G)

•DOLCE•
Semifreddo di morici e confettura di fichi bianchi
(“Privilegio” Irpinia Fiano Passito D.O.C)

• Caffè

Prezzo: 25€

Per info e prenotazioni
0734 224970
3339858729