Bei Si-Anti(pasti) werden zwei Variationen angeboten: Si-(Konfi)Türen und Si-(Sott)Oli. Die Vorbereitung des italienischen Aperitivs ist in beiden Fällen zu Hause schnell anzufertigen und der Effekt ist stimmungsvoll.
Si- Türen bietet eine Marmelade zur Wahl und Pecorino. Dazu passt ein exzellentes Getränk: Passerina Sekt aus den Marken mit in der Sonne gegorenen wilden Kirschen.
Si-Oli bietet ein in Öl eingelegtes Gemüse zur Wahl und Ciauscolo. Dazu passt ein trockener Wein: Vernaccia aus Serrapetrona
„Si-Chili“ besteht aus Olivenöl, handgemachter Pasta und einer Chili Konfitüre. Diese ist nicht nur scharf sondern besonders schmackhaft .
„Si-Süβ“ ist das Dessert für besondere Gelegenheiten. Dieses Set beinhaltet Maulbeeren-Konfitüre, die am besten zu Eis, aber auch zu Ricotta oder Panna Cotta geeignet ist und Vino di Visciole (ein süßer Wein aus wilden Kirschen)
Zielgruppe: wir wenden uns hauptsächlich an Frauen oder Paare zwischen 30 und 50, die die italienische Küche lieben, auf natürliche Produkte eingestellt sind, und Italien schon kennen. Durch SiGi-SiBi werden sie den Geschmack der typischen Produkte der Provinz Macerata entdecken und schöne italienische Abende bei sich zu Hause organisieren.
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